Description
Ham Iberico Delizius Deluxe nourri à grains (race Iberico 50%) est le résultat d'une tradition faisant des jambons d'une population dont les compétences ont été passées à travers des générations successives au cours des siècles. Jabugo est une localité dans la province de Huelva (Espagne), située dans le cadre incomparable de la Sierra de Aracena et Picos de Aroche Natural Park où prédominer les forêts de pâturage de Holm Oak, Cork Oak et Ball Oak. Le climat unique de la région fournit également les conditions idéales pour le jambon Iberico processus de durcissement.
Un produit avec un grand prestige international et qui est très apprécié comme un Article gastronomique et épinelle autour du monde. C'est, sans aucun doute, un véritable luxe pour le palais, comme illustré par le haut niveau de satisfaction de nos clients.
Un produit traditionnel et essentiel dans Gastronomie espagnole qui fait partie du diète méditerranéenne. Il est loué dans le monde et est remarquable pour faire partie d'un Régime équilibré et sain. Sa consommation régulière fournit Beaucoup d'avantages Et, selon de nombreuses études, il favorise la santé cardiovasculaire. Il est également extrêmement polyvalent, car il existe de nombreuses façons de la préparer et de la servir n'importe où et à tout moment: tranchées, en cubes, en sandwichs, combinées avec d'autres aliments, au petit déjeuner, déjeuner, téat , lors d'événements, de célébrations, de fêtes, etc.
- Variété (type): race ibérique (50%)
- Provenance: Jabugo, Huelva Mountain Range (Espagne)
- Méthode d'élevage: gamme semi-libre, fermes avec des chantiers extérieurs
- Type de fourrage: flux spéciaux
- Méthode de durcissement artisanal: Salle de séchage naturel
- Période de durcissement approximative: 24-30 mois
- Produit de haute qualité: qualité supérieure
- Présentation (format): pièce entière
- Sélectionnez du poids dans le menu déroulant: 8-8,5 kg / 8,5-9 kg
- Conservation: stocker dans un endroit sec frais
- Caractéristiques: saveur agréable et intense
- Ingrédients: jambon, sel, sucre, antioxydant E-301, conservateurs E-252 et E-250
- Emballage: emballé dans un sac en plastique, une couverture en coton et avec un cordon pour suspendre
- Recommandations:
- Placer sur un support de jambon pour une coupe appropriée
- Une fois coupé, couvrez la zone coupée avec une fine tranche de graisse qui a été coupée du jambon lui-même
- Propriétés:
- Faible teneur en sel
- Faible en glucides
- Source d'acides gras insaturés
- Régime méditerranéen: aliments équilibrés et sains
- Avantages pour la santé: Avantages cardiovasculaires
- Valeur nutritionnelle élevée: source importante d'énergie et de vitalité
- Informations nutritionnelles: B Vitamines de groupe B, vitamines D et E, acide oléique, valeur biologique élevée et protéines faciles à absorber, acide folique, antioxydants et minéraux (zinc, sélénium, phosphore, magnésium, potassium, teneur élevée en fer)
- Informations importantes: la dénomination de Pata Negra valide pour toutes les épaules et jambons de jambon ibérien de Jabugo
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